9 étapes pour ouvrir un restaurant en France

Ouvrir un restaurant nécessite de bien ficeler son projet. Dans ce dossier, vous trouverez toutes les informations nécessaires afin de mener à bien votre projet de création d'entreprise.

Première étape : Oser se lancer dans l’aventure entrepreneuriale
Lorsqu’on veut créer un restaurant, on n'hésite toujours de se lancer car on recueille beaucoup d'informations contradictoires. Alors, comment franchir le pas ?

Deuxième étape : Ouvrir son resto, par où commencer ?
Dans cet article, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour commencer à bâtir votre projet. Vous allez savoir comment chercher les informations pour établir votre business plan et votre étude de marché.

Troisième étape : Quels sont les exigences requises dans la restauration ?
Avant de se lancer tête baissée dans la phase de réalisation du projet, il faut savoir les exigences du metier et comment y faire face.

Quatrième étape : Restauration, règles de base à connaître
Pour éviter un mésaventure, il faut bien cerner les problématiques spécifiques liés à la restauration. Dans cet article, vous trouverez les règles de base à connaître pour contourner ses problèmes.

Cinquième étape : Quelles sont les différentes solutions pour ouvrir un restaurant ?
Pour ouvrir un restaurant, vous avez le choix entre reprendre un fonds de commerce existant ou partir de zéro pour créer le sien. Dans cet article, je présente les avantages et les inconvénients de chaque solution. De plus, vous trouvez des informations pour bien choisir l'emplacement son futur restaurant.

Sixième étape : Elaborer la carte du restaurant
Pour fidéliser les clients, il faut bien soigner la présentation de la carte et bien choisir les prix des plats. Dans cet article, vous allez connaître comment le faire.

Sixième étape : Etablir un chiffre d’affaire prévisionnel
Pour diriger une entreprise, il faut faire des prévisions notamment sur le chiffre d'affaire mais pas seulement. Vous trouverez quelques notions comptables très importantes à savoir.

Septième étape : Restaurant, quel concept et type de cuisine proposé ?
Un restaurant, c'est avant tout sa cuisine et son concept. C'est en sorte votre fonds de commerce, il faut donc bien déterminer quel type de cuisine vous voulez servir afin d'accoler un concept novateur et dynamique.

Huitième étape : Comment faire connaître son restaurant ?
Pour qu'un restaurant dure dans le temps, il faut faire des actions commerciales dynamiques. Leur rôle est d'occuper le terrain et de rappeler que vous êtes toujours là.

Neuvième étape : L’hygiène et la sécurité dans le restaurant
L'hygiène et la sécurité est un point très important dans le fonctionnement d'un restaurant. Il faut prêter un oreille très attentif à ces deux notions pour éviter d'avoir des problèmes avec l'administration.

Dixième étape : Questionnaire enquête satisfaction client restaurant
La satisfaction des clients est la base d’un restaurant fiable. Pour récolter le sentiment perçu et les avis des clients par rapport au service rendu, rien de mieux que de mener une enquête via un questionnaire.