Recette gâteau marbré :

C'est une recette de gâteau où sont assemblées avant cuisson deux pâtes (une à la vanille ou nature, et l'autre au chocolat). Ce mélange doit être très léger pour que les contrastes des couleurs soient bien nets lors de la coupe.

Ingrédients :
4 œufs
250 g de sucre en poudre
250 g de farine
250 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1 petite cuillère à café
100 g de chocolat noir pâtisserie

 

Matériel :
1 batteuse électrique
1 récipient
1 moule de gâteau pour cakes

Préparation :
Battre les œufs et le sucre en poudre dans le récipient
Faire fondre le beurre et rajoutez dans le récipient et continuer à battre
Rajoutez ensuite la farine + le sachet de sucre vanille + 1 petite cuillérée de café et continuer à battre pour obtenir une belle pâte onctueuse.

Versez ensuite 1/3 de la pâte dans un autre récipient et ajouter petit à petit le chocolat noir et battre jusqu'à obtenir une belle pâte.

Prenez ensuite le moule, mettre une couche de la première pâte vanille, puis une couche de la pâte chocolat, et ainsi de suite jusqu’à la fin.

Faites cuire le gâteau au four à 190 °C de 40 à 45 minutes, puis laissez cuir et surveillez au fur à mesure jusqu’à la cuisson complète du gâteau. Pour être sur que votre gâteau est bien cuit, prenez un couteau et percez le gâteau, si rien n’apparaît. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir pendant 1 heure avant, votre gâteau est prêt à être dégusté !