Oméga 3, connaître ces bienfaits et ses vertus
Les oméga 3 sont essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Ils sont vitaux pour la protection du système nerveux, le développement précoce, l'humeur, la mémoire, le fonctionnement cardio-vasculaire et ont une bonne influence sur l'intelligence.
Rôle des oméga 3 dans l'organisme :
Les graisses à oméga-3 permettent l'élaboration des membres cellulaires, des hormones sexuelles, et autres substances nécessaire au fonctionnement du coeur et du cerveau.
Dans l'organisme, les oméga 3 ameliorent le système immunitaire, elle permet de fludifier le sang, diminuer la quantité de graisse nocives, comme les graisses saturées presents dans les plats préparées et les fast-foods.
Parmi ses bienfaits et ses vertus, il y a le fait que les oméga 3 sont réputés pour diminuer les risques de décès d'origine cardiovasculaire et de limiter le polyarthrite, rhumatoide.
Pendant la grossesse, les oméga-3 permettent le développement du cerveau de l'enfant et limite les substances nocifs absorbé par le bébé.
En cas de carence en oméga 3, on risque d'avoir des troubles de memoires, hypertension arterielle, eczéma, peau sèche et apparition pathologie inflamatoire.
Dans quels aliments trouvent t-on les oméga 3 ?
Les oméga 3 sont des acides gras dits essentiels que l'organisme ne pas synthétiser. Il se compose de deux familles : Les oméga 6 (O6) et les oméga 3 (O3) :
Elles sont issues respectivement de deux précurseurs : l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique (ALA). L'acide alpha-linolénique est présent essentiellement dans les noix, l'huile de colza et dans certains animaux (porc, lapin, volaille, jaune d'oeuf).
L'ALA est transformé par l'organisme en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA). On trouve ses acides gras dans les poissons gras : le thon, la sardines, le saumon, le maquereau etc.
La consommation des O3 reste inférieure à celle des O6, ces derniers étant issus essentiellement des graisses animales et qualifiés de pro-inflammatoires favorisant la contraction des vaisseaux, augmentant la pression artérielle et diminuant la pression artérielle.
Quel apports journaliers faut-il ? Dans une journée, il faut un apport de plus ou moins 100 g.
Des travaux menés aux Etats-unis remettent en cause les bienfaits des oméga 3
En septembre 2012, des études croisées concluait à l'absence d'association significative entre supplémentation d'O3 et diminition des accidents cardio-vasculaires (AVC). D'après les résultats des publications, il y a une évolution dans le temps : seules les premières études, qui datent des années 90, montrent un effet des suppléments d'huile de poisson.
Que s'est-il passé depuis ? D'après les spécialistes, cette baisse d'effet est due à l'apparition de nouveaux médicaments, les statines, mais aussi à l'amélioration de l'hygiène de vies des personnes à risque, en termes d'alimentation et d'activité physique.
En conclusion, nul besoin de consommer des compléments alimentaires, une alimentation équilibrée comprenant du poisson deux fois par semaine et des huiles adpatées suffit à atteindre les apports nutritionnels conseillés.... Article écrit le 1/08/2013 par enrico
