|
|
 |
Lasagnes boeufs et brocolis
Fiche
Pour 6 personnes - Préparation : 30 min Cuisson : 45 min
|
Notre conseil :
Pour empêcher le brocoli de sécher, recouvrez le plat d'une feuille de papier d'aluminium que vous ôterez 5 min avant la fin de la cuisson.
|
Ingrédients
500 g de bifteck haché
1 c. à c. de quatre-épices
1 brocoli - 1 oignon rouge - 250 g de feuilles de lasagne
1 brique de béchamel |
|
Preparation
1) Épluchez le brocoli, détaillez-le en bouquets et faites-le cuire 20 min à l'eau bouillante salée.
2) Faites revenir le bifteck haché, l'oignon et les épices. Tapissez de lasagnes le fond d'un plat rectangulaire.
3) Versez un peu de béchamel en couche régulière et le steak haché. Disposez une nouvelle couche de lasagne, le reste de béchamel et finissez avec le brocoli.
4) Laissez cuire au four à th. 7 (210 °C) pendant 25 min.
|
|
Atout santé
Lasagnes boeufs et brocolis. Concentré défibres (320 Cal/portion)
Plus digeste que la plupart des autres choux, le brocoli contient tous les minéraux. Il renforce les défenses immunitaires et defenses naturelles, possède des vertus depuratives et stimule le transit. Voir aussi fiche bouchée de jambon fromagère.
|
|
|
|
